Metre İle Pizza Olur Mu?

Metre Pizza Caddebostan Bağdat Caddesi İSTANBUL

   Pizza sevmeyen kaç kişiyiz ?! Sanıyorum ki bu sorunun cevabının hayır olduğu çok az kişiyiz. Uzun süredir beni takip edenler çok iyi bilirler ki ben tam bir hamur işi meraklısıyım. Haftada 7 gün 3 öğün 5 öğün yiyebilirim :) Sınırı yok benim için...

Ariftella 

   Bu kez de sizlerle birden çok kez ziyarette bulunduğum, bu anlamda tam bir cennet olan Metre Pizza deneyimimi paylaşacağım. Farketmişsinizdir hatta hatta sorgulamış olanlarınız da olmuştur ki neden yazının ilk görseli Pizza değil :) Çünkü pizzaların tadı hala damağımda olsada Ariftella' nın yeri de bambaşka bir yerde duruyor...

Caddebostan

  
    Ariftella ismiyle de tarzıyla da içeriğiyle de farklı bir lezzet olduğu için önce onunla başlamalıydım. Mekanın sahibi Arif Bey' den ismini alan Ariftella pizza hamurundan yapılıyor ve üzeri Nutella ile kaplanıyor. Son dokunuş olarak da muz dilimleri ile süsleniyor. Bir pizza gecesinin finaline inanılmaz yakışacak bir tatlı bence...

   Mekan Bağdat Caddesi Caddebostan Mahallesi' nde. Dış mekanı oldukça geniş. Kendine ait bir otoparkı olmadığı için park problemi yaşamanız olası. Bunu göz önünde bulundurarak geldiğinizde yakınlarda bulduğunuz ilk boş yere park ediniz :)) Engelli ve Bebek arabası kullanan  müşteriler düşünülmüş ve mekan girişinde rampalar kullanılmış...

   Bebek arabalarından bahsetmişken, girer girmez ilk dikkatimi çeken şeylerden biri de mekanda ki bebek ve çocuk fazlalığı olmuştu. O kadar çocuk dostu bir mekan ki aileler çok rahat ettikleri için sık sık tercih eder olmuşlar. Ailemizin pizzacısı diyebileceğiniz türden resmen. Bunda büyük ölçüde personellerinden biri olan Banu Hanım' ın payı da büyük diye düşünüyorum. Bundan önce 2.5 yıl dadılık yapan harika bir insandan da aksi beklenemezdi...

Bruschetta

     Gelelim neler yedik? Yine bir mekanı yiyip bitirdik mi? Önce başlangıçlar tabi ki :) Bayıldım bayıldım bayıldım, bu Bruschettalar beni benden aldı. Ev yapımı özel ekmek üzerine kiraz domates, sarımsak ve taze fesleğen kullanılarak yapılan bu başlangıcı şiddetle tavsiye ediyorum...

 Melanzane Alla Parmigiana

  Pizza denildiğinde benim aklıma hızlı yemek yemek gelmiyor, hemen zihnimde bir manzara canlanıyor. Şarap ya da bira eşliğinde yavaş yavaş yemek yemek ve uzun saatler süren sıcak sohbetler gibi. Pizzaları beklerken bu başlangıçlarla beraber ilerlemek de vazgeçemediğim ritüellerden biri...

   Melanzane Alla Parmigiana. Yaniiiii ölümcül başlangıç demek :)) Tamamen benim yakıştırmam tabi ki bu :)) Aslı ise taze fesleğen ve domates sosu eşliğinde servis edilen fırınlanmış patlıcan ve mozzarella birleşiminden ortaya çıkan güveçteki bu güzelllik...

Sarımsaklı Ekmekler

   Sarımsaklı ekmeklerin alışılmışın dışında ki görüntüsü bile sanırım lezzetindeki farklılığı hakkında da bir fikir veriyordur. Evet bazı lezzetlerde farklılık yaratmak bazen çok da mümkün olmaz ama en azından görselliğine yapacağınız ufacık değişiklikler bile inanılmaz farklar yaratabilir. Biraz kafa yormak, gönül vermek ve tabi ki emek gerekiyor...
 

Metre Pizza

   Odun fırınında pişen her ne olursa olsun tadından yenmemesi mümkün değil sanırım. Ama burada ki pizzalar ciddi anlamda çok lezzetli. Ve yine farklı. Farklılık nedir? Öncelikle adından da anlaşılacağı gibi klasik pizza görünümünün ve boyutlarının dışında olarak metre metre sipariş verilebiliyor. Kişi başı 25 cm. olan pizzaların siparişini 2 kişi ya da daha kalabalık olacaksanız metre olarak verebiliyorsunuz...

   Bir pizzayı kendi içerisinde farklı türden yaptırabiliyorsunuz. Örneğin 1m. pizza siparişi verdiniz ve farklı türleri de denemek istiyorsunuz. Pizzanız 3 ya da 4 farklı malzemeden hazırlanarak geliyor. Kenarları çıtır çıtır, incecik hamur üzerinde arzı endam eden malzemeler...

   Pizzaları da kendi içinde İtalyan Pizzaları ve Türk Usulü Pizzalar olarak menüde farklı kategorilerde görmek mümkün. İtalyan Pizzalar oldukça çeşitli hatta veganlar için Vegetarian Pizza dahi var. Türk Usulü Pizza denemek isteyenler için de Acılı Adana Pizza, Acılı Tavuklu Pizza, İzmir Pizza gibi farklı seçenekler var...

Spagetti 

Tavşanlı Çocuk Pizzası

   Eğer çocuklarınızla gitmişseniz, onlar için vereceğiniz pizza siparişiniz tavşan şeklinde geliyor ki sanırım bizim 2tek gibi onlar da önce şaşıracak sonra bayılacaklardır...

Bitki Çayı

   Alkol servisi olan mekanın bu anlamda menüsü de oldukça iddialı diyebilirim. Kokteyllerden tutun da martinilere, vodkalara, cinlere, romlara, tekilalara, viskilere kadar çeşitler sonsuz diyebilirim :)) Arzu ederseniz şarabınız bile 3lt.' lik olarak gelebiliyor :)

   İçeceklerden bahsederken mekanda yaşadığımız kendi küçük ama hafızamda yer eden kısmı büyük bir jestden de bahsetmek istiyorum. Grubumuzda hafif soğuk algınlığı geçirmekte olan dostumuzu fark etmeleri üzerine tatlı siparişi verdiğimizde ona fotoğraftaki bitki çayını getirmeleri nasıl bir duyarlılıktır? Nasıl bir kibarlıktır? Nasıl bir samimiyettir? Tekrar teşekkürler Metre Pizza...

Panna Cotta 

   Yazının başında tatlı olarak Ariftella paylaşmam başka tatlı yemediğim anlamına tabi ki gelmez :)) Yemek üstü tatlı yemeden kalkmışsam bilin ki geçici hafıza kaybı yaşamışımdır :) 

   Tatlı menülerinde Ariftella, panna cotta dışında tiramisu, sufle ve dolce vita tatlıları da var...

   Panna Cotta' nın çikolata ve çilek soslusunu da sizler için denedim :)) İkisi de lezzetli olmakla beraber hafif takılmak isteyenler çilekliyi bu yemek kallavi bir sonu hak ediyor diyenler çikolatalıyı tercih edebilir :)) Yemekte sınır tanımayanlar ise ortaya ikisini de söyleyip, biraz ondan biraz ondan tırtıklayabilir :)

   Pazartesi - Perşembe 12:00 - 22:30 arası Cuma - Pazar 12:00 -22:30 arası hizmet veren mekanın paket servisi de bulunuyor...

   Bazı mekanlar '' bizim mekan '' olurlar ya hayatlarımızda hani, işte METRE PİZZA da öyle bir mekan...


   Bir sonraki yazım Güvenç Konyalı Sirkeci İstanbul olacak. O zamana değin,


                                     Sevgiyle Kalın

                                      Metre Pizza 

            Caddebostan Mahallesi Ogün Sokak No:2 

                                 Kadıköy İstanbul